Resep cumi-cumi sambal merah

Resep cumi-cumi sambal merah – Cumi-cumi merupakan salah satu hewan laut yang sedikit ribet untuk diolahnya, karena jika kita salah dalam proses pengolahannya akan membuat cumi-cumi yang kita buat menjadi tidak enak dan warnanya agak hitam, karena tinta yang terdapat didalam cumi-cumi tersebut. Untuk itu bila anda ingin memasak cumi-cumi buanglah tinta cumi-cumi dengan benar agar tidak menjadi hitam.

Resep cumi-cumi sambal merah pembahasan aneka resep masakan kali ini, namun seperti biasa, sebelum kita membahasnya lebih lanjut, sebaiknya ada juga membaca pembahasan kami yang sebelumnya yaitu tentang Resep cumi saus padang dan Resep kue keju bumbu enak yang juga enak dan pantas untuk anda coba membuatnya dirumah.
Baiklah jika anda sudah membaca pembahasan aneka masakan nusantara yang sebelumnya sekarang mari segera kita mulai membahas tentang cara memasak cumi-cumi sambal merah atau resep cumi-cumi sambal merah enak, sebelum kita mulai memasaknya siapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan.

Bahan :

• Cumi-cumi ¼ kg
• Bumbu-bumbu :
• Bawang merah 4 buah
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah 4 biji
• Terasi ½ sendok teh
• Cabe rawit 12 buah
• Air asam kental ½ cangkir
• Minyak kacang 4 sendok makan
• Gula merah dan garam secukupnya.

Cara memasak cumi-cumi sambal merah :

• Cumi-cumi kita bersihkan, buang kepala dan kantung tintanya lalu bilas sampai bersih, kemudian kita potong-potong tipis, hingga seperti sebuah lingkaran dan kakinya sisihkan.
• Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, terasi dan garam.
• Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah kita haluskan, sampai berbau harum, masukkan cumi-cumi, air asam dan cabe rawit. Aduk sekali-kali saja, biarkan selama 4-5 menit, lalu masukkan gula merah, biarkan masak sampai benar.

Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep cumi-cumi sambal merah, yang enak cukup mudahkan cara membuatnya, cumi-cumi sambal merah kini telah mampu menjadi menu untuk menjamu tamu terhormat anda, bukan hanya saja sebagai menu makan malam bersama keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah.

Selanjutnya >>>

1

2

3

Resep cumi-cumi sambal merah 2016-06-09T09:09:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adie