Resep ayam kremes renyah - Aneka Resep masakan nusantara - Ayam kremes renyah inilah judul pembahasan utama kita kali ini, ayam kremes memang termasuk olahan ayam yang paling enak, rasa gurih dan renyahnya membuat ayam kremes sering menjadi pilihan utama kita dalam hal mengolah ayam.
Cara membuat ayam kremes renyah juga tidaklah terlalu sulit, namun alangkah baiknya sebelum kita membahasnya lebih lanjut anda membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang resep resep sate madura dan juga resep sayur lodeh, yang mungkin anda butuhkan infonya dan anda sulit untuk mendapatkannnya.
Baiklah bila and sudah membaca pembahasan yang sebelumnya sekarang mari segera kita mulai pembahasan tentang resep ayam kremes renyah enak, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.
Bahan :
Ayam 1 ekor ukuran kecil, untuk rasanya lebih nikmat sebaiknya gunakan ayam kampung
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk purut 4 lembar
Serai 1 batang, memarkan
Lengkuas 1 jari, memarkan
Air 1,5 liter untuk merebus
Tepung kanji 2 sendok makan
Tepung beras 2 sendok makan
Baking powder 1/2 sendok teh
Minyak untuk mengkoreng.
Bumbu Halus :
Ketumbar 1 sendok teh, sangrai
Merica bulat 1/2 sendok teh
Jinten 1/2 sendok teh
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Garam secukupnya
Cara membuat ayam kremes renyah :
Buat daging ayam menjadi mengkangkang (belah, lalu lebarkan kakinya), lalu campur dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air
Rebus ayam dengan 1,5 liter air dengan api sedang sampai matang, angkat tiriskan
Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan
Saring air kaldu rebus ayam lalu panaskan kembali
Larutkan tepung kanji dan tepung beras yang sudah dicampur baking powder, dengan sedikit air
Masukkan kedalam kaldu ayam, aduk sampai kental, goreng kaldu dengan minyak panas sesendok demi sesendok, angkat tiriskan
Taburkan kremes keatas ayam goreng
Sajikan ayam kremes untuk 4 porsi
Demikianlah pembahasan serba-serbi.net kali ini tentang resep ayam kremes renyah, semoga pembahasan kali ini bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah. "Salam kreatif"
Cara membuat ayam kremes renyah juga tidaklah terlalu sulit, namun alangkah baiknya sebelum kita membahasnya lebih lanjut anda membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang resep resep sate madura dan juga resep sayur lodeh, yang mungkin anda butuhkan infonya dan anda sulit untuk mendapatkannnya.
