Resep sayur lodeh - Aneka resep masakan nusantara - Sayur lodeh tentu dapat menjadi salah satu menu untuk makan siang yang nikmat, sayur lodeh selain memiliki rasa yang enak juga cara membuatnya tidak telalu sulit, seperti yang anda bayangkah.
Seperti biasanya sebelum aneka resep masakan nusantara membahas tentang resep sayur lodeh secara lengkah kami ajak temen-temen untuk membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang resep sate ayam bumbu kecap dan juga resep bubur kacang hijau yang mungkin juga ingin anda buat.
Baiklah bila anda sudah membaca sekarang mari segera kita kupas lebih lanjut tentang resep sayur lodeh berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya :
Bahan :
Kacang panjang 10 utas, potong-potong dengan panjang 3 cm
Jagung manis 1 buah potong-potong
Jagung muda 5 buah potong tipis-tipis
Wortel 1 buah iris tipis
Labu siam 1/2 buah potong dadu
Buah dan daun melinjo masing-masing 1 genggam
Nangka muda 1 potong sedang
Terong unggu 1 buah potong dadu
Petai 1 papan
Tempe bungkus daun satu buah
Bumbu :
Bawang merah 4 buah, iris tipis
Bawang putih 3 siung iris tipis
Cabe merah 5 buah, iris tipis
Cabe rawit 10 buah iris tipis
Cabe hijau 3 buah iris tipis
Ebi kering 1 sendok makan
Terasi 1 sendok teh
Daun salam 3 lembar
Lengkuas 3 cm, keprek
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Vetsin secukupnya
Santan 200 mil didapat dari 1/2 butir kelapa
Cara memasak sayur lodeh :
Jagung manis rebus bersama dengan buah melinjo, beserta dengan bumbu kecuali santan, rebus hingga matang
Masukkan wortel dan jagung muda, masak terus hingga setengah matang, lalu masukkan kacang panjang dan labu siam
Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih, tambahkan garam, gula dan vetsin sesuai selera.
Setelah mendidih tambahkan daun melinjo masak sebentar hingga daun melinjo lemes
Angkat hidangkan sayur lodeh siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan serba-serbi.net kali ini tentang resep sayur lodeh semoga pembahasan kali ini bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah. "Salam kreatif"
Seperti biasanya sebelum aneka resep masakan nusantara membahas tentang resep sayur lodeh secara lengkah kami ajak temen-temen untuk membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang resep sate ayam bumbu kecap dan juga resep bubur kacang hijau yang mungkin juga ingin anda buat.
