Resep bakso ikan enak - Aneka resep masakan nusantara - Bakso merupakan salah satu jenis makanan yang sangat lazim kita dengar, banyak kita jumpai kuliner malam yang menyajikan bakso sebagai menu utamanya, Jenis bakso juga sangat beragam, mulai dari bakso udang, bakso daging hingga bakso telur.
Cara membuat bakso juga tidak terlalu sulit seperti hal halnya membuat kue sarang semut, asalkan anda mengetahui resepnya dan ingin mempraktekkannya pasti anda akan dapat membuatnya.
Bahan-bahan :
Ikan tengiri segar 1/2 kg, ambil dagingnya lalu haluskan
Telur ayam 3 butir
Tepung tapioka 125 gram
Air es 50 cc
Minyak goreng 3 sendok teh
Bumbu :
Bawang putih 6 siung, haluskan
Merica bubuk 2 sendok teh
Penyedap rasa 3/4 sendok teh
Kecap ikan 1 1/2 sendok teh
Garam 1 1/2 sendok teh
Cara membuat bakso ikan :
Ikan, putih telur dan bumbu masukkan kedalam blender, tambahkan air es, blender hingga halus dan tercampur rata
Tambahkan tepung tapioka dan minyak goreng, blender lagi sampai rata.
Rebus air dengan api kecil, usahakan supaya air tidak mendidih
Cetak adonan berbentuk bulat-bulat sesuai selera, lalu masukkan kedalam air yang direbus, setelah adonan habis besarkan api, rebus terus hingga mendidih dan bakso mengapung, (tanda bakso yang sudah matang mengapung)
Angkat hidangkan, bakso ikan siap untuk dinikmati
Demikianlah pembahasan kali ini tentang resep bakso ikan semoga pembahasan kali ini bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah. "Salam kreatif"
