Resep tongseng kambing enak - Aneka resep masakan nusantara - Tongseng kambing tentu dapat menjadi salah satu menu makan siang yang enak, tongseng kambing selain cara membuatnya yang tidak terlalu sulit rasanya juga sangat nikmat dan pantas untuk anda coba.
Seperti biasa sebelum kita membahas tentang resep tongseng kambing enak lebih lanjut lagi alangkah baiknya anda membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang resep resep bakso ikan dan juga resep bakso udang jamur yang juga enak dan nikmat.
Baiklah jika anda sudah membaca pembahasan yang sebelumnya sekarang mari kita segera mulai pembahasan tentang resep tongseng kambing enak, dan berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
Daging kambing segar 500 gram
Lengkuas 3 cm, memarkan
Serai 1,5 batang, memarkan
Kol 200 gam, cincang
Cabe rawit 7 buah
Bawang merah 4 buah, iris tipis
Santan 1 liter
Kecap manis secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Ais secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 3 siung
Kunyit 2 cm
Jahe 2 cm
Buah kemiri 2 buah
Gula pasir 1/2 sendok teh
Garam 1 1/2 sendok teh
Cara membuat :
Daging kambing cuci sampai bersih, potong kecil-kecil, kemudian presto sampai daging empuk, angkat sisihkan
Masak santan sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan serai, aduk terus sampai tercampur rata, angkat sisihkan
Daging kambing tumis bersama cabe rawit, kol dan bawang merah sampai harum, tambahkan kecap manis aduk terus sampai rata
Tambahkan santan, aduk terus sampai tercampur rata, masak terus sampai mendidih.
Angkat tongseng kambing siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali tentang resep tongseng kambing, semoga pembahasan kali ini bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah. "Salam kreatif"
Seperti biasa sebelum kita membahas tentang resep tongseng kambing enak lebih lanjut lagi alangkah baiknya anda membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang resep resep bakso ikan dan juga resep bakso udang jamur yang juga enak dan nikmat.
