Rahasia Resep Batagor super enak dan praktis - Batagor adalah salah satu jenis makanan yang sangat banyak penggemarnya, batagor sering kita jumpai dijual oleh pedagang keliling makanan ringan, ciri khas rasanya yang enak membuat batagor banyak yang menyukainya.
Gambar ilustrasi : Batagor
Untuk membuat batagor yang enak tidaklah terlalu sulit, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah untuk didapatkan. Baiklah langsung saja mari kita mulai pembahasan tentang resep batagor enak dan praktis.
Bahan-bahan :
Daging ikan tenggiri 100 gram
Tepung tapioka/sagu 100 gram
Air 100 mil
Garam 1 sendok teh
Gula pasir 2 sendok teh
Bawang putih 1 siung, parut halus
Daun bawang 1 batang, iris halus
Tahu potong segitiga.
Cara membuat :
Daging ikan tenggiri masukkan kedalam blender, tambahkan air, garam, gula dan bawang putih, blender sampai halus.
Daging yang sudah halus campur dengan tepung tapioka/sagu aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
Tambahkan daun bawang aduk kembali sampai rata.
Ambil tahu belah sedikit lalu masukkan adonan ditengahnya, lalu lumuri seluruh bagian tahu dengan adonan sampai rata.
Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu yang sudah diolesi adonan sampai berubah warna kuning keemasan.
Angkat lalu hidangkan bersama bumbu pecel atau yang lainnya sesuai selera
Batagor siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep batagor yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga semoga berhasil mendapatkan batagor yang enak seperti yang anda harapkan.
