Resep acar wortel : Dalam pembahasan tentang resep masakan dalam pembahasan sebelumnya telah membahas tentang resep nasi uduk, dan untuk kali ini kita akan berbagai tentang resep Acar wortel merupakan panganan yang biasanya dijadikan sayuran pelengkap temannya nasi, dalam hal pembuatan acar wortel tidaklah terlalu sulit dan juga tidak dapat dianggap mudah.
Gambar Ilustrasi : Acar wortel
Sebelum kita memulai pembahasan Resep acar wortel sebaiknya kita siapkan dahulu bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuatnya, yaitu sebagai berikut :
Bahan-bahan acar wortel :
½ kg ketimun
2 ons wortel
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu acar wortel :
2 butir buah kemiri
1 ruas jari kunyit
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan gula
1 sendok makan cuka
Garam secukupnya
Cara memasak acar wortel :
Kupas ketimun dari ujung pangkalnya, gesekkan antara potongan agar keluar getahnya, belah menjadi dua dan buang isinya
Kupas wortel lalu potong sebesar 2 ruas jari, potong pula ketimun sebesar wortel
Semua bumbu dihaluskan lalu tumis, masukkan potongan wortel, lalu ketimunnya, aduk hingga rata. Angkat jika sudah setengah matang,
Angkat dan hidangkan. Acar ketimun siap untuk dihidangkan
Demikianlah pembahasan kali ini tentang resep acar wortel, cukup mudahkan cara membuatnya, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
