Resep Asam padeh - Melanjutkan share tentang resep masakan kali ini kita akan mencoba membahas tentang resep asam padeh, dalam pembahasan sebelumnya kita telah membahas tentang minuman (Resep teh es melon) kini kita akan mencoba membahas tentang masakan lagi, sebagai menu santapan kita setiap hari dan teman nasi yang nikmat.
Membuat asam padeh sebenarnya tidaklah terlalu sulit bila kita ingin mencobanya dan mengerti tentang aturan bahan dan cara memasaknya, bila anda ingin mencoba resep asam padeh ini dia pembahasannya.
Bahan-bahan asam padeh :
1 ekor (potong) ikan tengiri/kakap
750 mil air
12 buah bawang merah (ditumbuk kasar)
3 siung bawang putih (ditumbuk kasar)
8 buah belimbing sayur
1 lembar daun kunyit
50 gram cabe giling
2 biji asam kandis
1 sendok teh garam
Bumbu yang dihaluskan :
2 ruas jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
Cara memasak asam pedas :
Masukkan bumbu dan bahan (kecuali ikan) pada air yang sudah mendidih biarkan bumbu meresap hingga air rebusan berbau harum
Kemudian baru Masukkan ikan, kecilkan api. Tutup panci dan biarkan ikan masak perlahan.
Aduk sekali-kali biar bumbu meresap pada ikan lalu angkat.
Asam padeh siap untuk dinikmati
Demikianlah pembahasan kali ini tentang resep asam padeh, selamat mencoba dan semoga berhasil, senantiasa kunjungi Aneka masakan terbaru untuk mendapatkan aneka masakan khas nusantara.
Membuat asam padeh sebenarnya tidaklah terlalu sulit bila kita ingin mencobanya dan mengerti tentang aturan bahan dan cara memasaknya, bila anda ingin mencoba resep asam padeh ini dia pembahasannya.
