Resep bistik jawa - Dalam pembahasan sebelumnya kita telah mencoba membuat Ayam bakar (baca Resep ayam bakar) dan kali ini kita akan mencoba membuat bistik jawa. yang tentu rasanya juga kalah nikmatnya dengan ayam bakar lho.
Dalam membuat bistik jawa tidaklah terlalu sulit, bagi anda yang ingin mencoba resep bistik jawa sebaiknya sediakan bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya.
Bahan-bahan bistik jawa :
Dalam membuat bistik jawa tidaklah terlalu sulit, bagi anda yang ingin mencoba resep bistik jawa sebaiknya sediakan bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya.
 | ||
| Ilustrasi gambar : Bistik jawa Sumber gambar : http://www.indonesiafinancetoday.com/read/19612/Nostalgia-Masakan-Ibu |
- Daging sapi 1 kg
- Bawang merah 4 buah
- Bawang putih 4 siung
- Minyak goreng 1 cangkir
- Mentega 1 sendok makan
- Kecap 4 sendok makan
- Daun jeruk purut 1 lembar
- Garam, merica dan buah pala secukupnya dihaluskan
- Air 2 gelas
- Bawang goreng secukupnya
- Daging dicuci sampai bersih dipotong-potong, bawang merah dan bawang putih dihaluskan dan ditumis dengan 1 sendok makan minyak goreng. Bubuhkan garam, merica, daun jeruk purut dan buah pala. Tuangkan dua gelas air dan aduk sampai mendidih, kemudian masukkan daging yang telah direbus dahulu, sambil dibalik-balikkan agar bumbunya meresap dan merata
- Bubuhkan secangkir minyak dan mentega yang telah dipanaskan, tunggu sampai busanya hilang, biarkan hingga coklah dan merata. Dan yang terakhir masukkan kecap manis dan air sedikit. Lalu angkap dari perapian. Daging iris tipis-tipis dan letakkan dalam piring panjang. Siram dengan kuah kecap dan taburkan bawang goreng
- Bistik jawa siap untuk dinikmati
