Resep cara membuat pepes ayam

Resep cara membuat pepes ayam – Ayam sungguh jenis hewan mampu diolah menjadi berbagai jenis masakan mulai dari bubur ayam sampai ayam panggang dan kali ini kita juga akan membahas tentang ayam yaitu pepes ayam, dan tentunya pepes ayam tidak kalah nikmatnya dengan aneka masakan nusantara yang lainnya.

Bila anda ingin mencoba membuat pepes ayam kini anda sudah tepat dengan mengunjungi blog aneka resep masakan nusantara, karena ini adalah satu-satunya blog yang menyajikan aneka masakan nusantara terlengkap. Baiklah langsung saja kita mulai pembahasan tentang Resep cara membuat pepes ayam, adapun bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan pepes ayam :

• 2 buah ayam filet, potong tipis panjang
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• Segenggam kemangi ambil daunnya
• 100 gram jamur merang, belah menjadi 2
• 2 lembar daun salam potong menjadi 4 lembar
• 75 mil santan kental
• Daun pisang dan lidi untuk menyemat.

Bumbu halus :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, ambil putihnya
• 1 cm kunyit
• 1 sendok teh garam

Cara membuat pepes ayam :

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit
2. Didalam mangkok campurkan ayam ayam, jamur merang, bumbu halus, santan dan kemangi menjadi satu.
3. Aduk sampai rata dan biarkan selama kurang lebih 15 menit, biarkan bumbu meresap
4. Ambil dua sendok makan adonan ayam dan bungkus dengan daun pisang lalu semat dengan lidi
5. Kukus selama 30 menit lalu sebelum disajikan bakar diatas bara api atau wajan grill sampai harum.

Demikianlah pembahasan kali ini tentang resep pepes ayam semoga bermanfaat dan selamat mencoba serta semoga berhasil.

Selanjutnya >>>

1

2

3

Resep cara membuat pepes ayam 2016-06-16T08:06:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adie