Resep bandeng bumbu tomat - Bandeng bumbu tomat, tentu dapat menjadi pilihan kita semua untuk menjamu keluarga tercinta, salah satu jenis makanan ini lah yang akan aneka resep masakan nusantara bahas kali ini untuk menambah koleksi kita semua.
Seperti biasa, sebelum kita membahas resep bandeng bumbu tomat lebih lanjut, sebaiknya anda juga membaca pembahasan kami yang sebelumnya tentang resep kue kering kurma dan resep cumi-cumi sambal merah. yang juga sangat enak dan pantas untuk anda coba membuatnya dirumah.
Baiklah bila anda sudah membacanya mari sekarang kita mulai membahas tentang resep bandeng bumbu tomat, yang enak, sebelum kita mulai mari kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan :
Bandeng 1 kg
Sendawa 1 sendok teh
Bawang merah 100 gram
Bawang putih 5 siung
Tomat merah 5 gram
Gula pasir 100 gram
Air 300 cc
Saos tomat dua sendok makan
Garam secukupnya
Minyak goreng 100 cc
Cara memasak bandeng bumbu tomat :
Bandeng buang isi perutnya, cuci sampai bersih kemudian kita remas-remas dengan sendawa dan biarkan semalaman.
Keesokan harinya ikan kita cuci lagi. Bawang merah dan bawang putih diiris halus. Tomat diparut dicimpur air, lalu disaring.
Minyak goreng dipanaskan, tumis bawang merah dan bawang putih, kalau sudah layu masukkan garam, gula, air tomat dan saus tomat. Didihkan lalu diangkat. Panci bertekanan diberi alas daun pisang atau diberi alat berlubang-lubang yang berkaki. Letakkan ikan diatasnya dan tuangkan tumisan air tomat. Panci ditutup rapi dan ikan dimasak selama dua lima menit. Setelah tekanan panci dimulai. Dinginkan dahulu. sebelum panci dibuka.
Bandeng bumbu tomat siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep bandeng bumbu tomat yang enak dan nikmat, selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah. semoga bermanfaat.
Seperti biasa, sebelum kita membahas resep bandeng bumbu tomat lebih lanjut, sebaiknya anda juga membaca pembahasan kami yang sebelumnya tentang resep kue kering kurma dan resep cumi-cumi sambal merah. yang juga sangat enak dan pantas untuk anda coba membuatnya dirumah.