Cara membuat kue caramel - Kue caramel adalah salah satu jenis kue yang sangat nikmat untuk disantap setiap hari, baik itu saat anda santai ataupun digunakan untuk menjamu tamu terhormat anda. Cara membuat kue caramel tidaklah terlalu sulit seperti yang anda bayangkan, dan bisa dibilang cukup mudah, asalkan anda melakukannya dengan sungguh-sungguh, namun demikian rasanya juga enak.
Seperti biasa sebelum kita membahas cara membuat kue caramel lebih lanjut alangkah baiknya anda juga membaca pembahasan aneka resep masakan nusantara yang sebelumnya yaitu tentang resep nasi goreng jawa dan juga resep nasi goreng ikan teri yang sangat enak dan pantas untuk anda coba membuatnya dirumah
Baiklah bila anda sudah membaca pembahasan kami yang sebelumnya itu, sekarang mari kita mulai pembahasan tentang cara membuat kue caramel dan berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya
Bahan kue caramel :
Mentega–250 gram,
Gula palem–500 gram,
Kenari (cincang kasar)–400 gram,
Telur-2 butir,
Vanili bubuk–2 sendok teh,
Tepung trigu–400 gram,
Soda kue–secukupnya,
Baking powder–secukupnya,
Garam–secukupnya.
Cara membuat kue caramel :
Taruh mentega dalam tempat yang tahan panas.
Campurkan gula palem deng 75 cc air. Masak hingga mendidih selama 3 menit sambil di aduk dengan menggunakan sendok kayu supaya tidak hangus dan menjadi karamel.
Tuang dan ratakan pada loyang tersebut. Setelah dingin lepaskan dari loyang. Masukkan kedalam kantong plastik. Hancurkan,
Kocok rata. Campurkan mentega dan karamel. Masukkan telur dan vanili. Kocok lagi hingga halus.
Masukkan setengah bagian campuran tepung kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan kenari cincang. Aduk rata baru dimasukkan sisi tepung. Aduk hingga adonan rata benar. Tutup dengan plastik. Dinginkan dalam lemari es selama 15 menit. Hingga adonan dapat dibentuk.
Bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak. Letakkan pada kertas roti. Buat dua buah gulungan dengan garis tengah 5 cm, panjang 25 cm.
Taburkan sisa kenari pada bagian luarnya hingga tertutup rata.
Bungkus dan dinginkan dalam lemari es selama 1,5 jam.
Potong-potong dengan pisau setebal 0,5 cm. Tata pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Beri jarak 3 cm. Lalu panggang hingga matang.
Kue karamel siap untuk dihidangkan.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang cara membuat kue caramel yang enak dan nikmat, selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah, dan selalu kunjungi disini untuk mendapatkan aneka tips masakan terbaru lainnya. Semoga bermanfaat.
Seperti biasa sebelum kita membahas cara membuat kue caramel lebih lanjut alangkah baiknya anda juga membaca pembahasan aneka resep masakan nusantara yang sebelumnya yaitu tentang resep nasi goreng jawa dan juga resep nasi goreng ikan teri yang sangat enak dan pantas untuk anda coba membuatnya dirumah
