Resep kue apem gula merah – Kue apem, merupakan salah satu jenis kue asli nusantara, bentuk dan rasanya yang unik membuat kue apem tidak dapat dipandang sebelah mata karena kenikmatanya tersebut.
Seperti biasa sebelum kita melanjutkan pembahasan tentang resep kue apem gula merah alangkah baiknya juga anda membaca pembahasan kami yang sebelumnya tentang Resep bubur sumsum dan Resep bubur ayam istimewa, yang juga terkenal kenikmatannya serta pantas untuk anda coba membuatnya dirumah, sebagai teman nasi yang enak.
Bila anda sudah membaca pembahasan kami yang sebelumnya sekarang mari kita bahas tentang resep kue apem gula merah lebih lengkapnya, berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat kue apem gula merah.
Bahan kue apem gula merah :
Tepung beras 500 gram
Tepung terigu 300 gram
Air kelapa 500 ml
Santan 600 ml
Gula merah 500 gram, Rajang halus
Baking powder 5 sendok teh
Bumbu spekuk 2 sendok teh
Daun pandang 2 lembar, buat simpul
Garam halus 1 sendok teh
Bahan pelengkap Pelengkap :
Saus strawberry,
Parut Ampas
Buah Mangga, potong-potong
Cara Membuat membuat kue apem gula merah :
Bahan kue apem gula merah kita bagi menjadi dua bagian.
Didihkan air kelapa, kemudian masukkan gula merah, daun pandan, dan garam masak hingga mendidih, kemudian saring. Dinginkan
Setelah dingin air kelapa masukkan kedalam tepung beras, aduk-aduk sampai tercampur rata, tambahkan santan, tepung terigu, bumbu spekuk dan baking powder, aduk hingga rata, biarkan sebentar hingga adonan agak mengembang.
Siapkan cetakan yang telah diolesei dengan minyak goreng. Tuangkan adonan tadi hingga setengah dari tinggi cetakan, kemudian kita kukus selama 30 menit, hingga matang.
Sisa bahan yang sebagian lagi kita, kita buat adonan seperti yang diatas kemudian kita tuangkan keadonan pertama yang sudah dikukus, kemudian kita kukus lagi, lakukan dengan berulang-ulang sampai adonan habis.
Angkat dan sajikan dengan saus stawberry, potongan mangga dan ampa parut
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kue apem gula merah, yang enak dan nikmat semoga bermanfaat dan anda berhasil untuk membuatnya.
Seperti biasa sebelum kita melanjutkan pembahasan tentang resep kue apem gula merah alangkah baiknya juga anda membaca pembahasan kami yang sebelumnya tentang Resep bubur sumsum dan Resep bubur ayam istimewa, yang juga terkenal kenikmatannya serta pantas untuk anda coba membuatnya dirumah, sebagai teman nasi yang enak.
