Resep ayam goreng kecap - Aneka resep masakan nusantara - Resep ayam goreng kecap inilah judul pembahasan utama kita kali ini, salah satu jenis makanan yang sangat umum kita dengar, namun cara membuat dan menyajikannya dengan cara yang baru sehingga tentunya lebih enak dan pantas untuk sahabat coba.
Gambar ilustrasi : Ayam goreng kecap
Seperti biasa alangkah baiknya sebelum kita membahasnya lebih lanjut sahabat membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang Resep kalio ayam dan juga Resep es buah semarak yang tentunya juga sangat enak untuk anda coba
Baiklah bila anda sudah membaca pembahasan yang sebelumnya sekarang mari kita mulai pembahasan kali ini tentang resep ayam goreng kecap, adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.
Bahan-bahan :
Ayam 1 ekor, potong-potong
Merica bubuk 1/2 sendok teh
1 sendok air jeruk nipis
Garam 1 1/2 sendok teh
Minyak goreng untuk mengoreng secukupnya
Bumbu saos
Margarin 100 gram untuk menumis
Gula pasir 1 1/2 sendok makan
Bawang bombai 1 buah potong panjang
Bawang putih 3 siung cincang kasar
Pekak 1 buah
Garam 1/2 sendok teh
Kecap manis 4 sendok makan
Air 200 mil
Jeruk melon 1 buah peras ambil airnya
Daun bawang 1 batang iris miring
Bahan pelengkap
Jeruk lemon 1 buah
Cara membuat ayam goreng kecap
Daging ayam yang sudah dipotong lumuri dengan air jeruk, garam dan merica, biarkan selama kurang lebih 30 menit
Goreng ayam tersebut diminyak panas, hingga matang dan daging ayam berubah warna agak kecoklatan, angkat tiriskan
Margarin panaskan hingga meleleh, masukkan gula pasir hingga mencair dan berubah warna agak kecoklatan, masukkan bawang bombai, bawang putih dan pekak, tumis hingga harum
Tambahkan kecap manis dan garam, aduk sampai rata, tambahkan air dan air jeruk , masak terus hingga kental dan bumbu meresap
Masukkan daging ayam aduk hingga rata, tambahkan daun bawang aduk sebentar lalu angkat.
Hidangkan ayam goreng kecap siap untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat
Demikianlah pembahasan kali ini tentang resep ayam goreng kecap, semoga pembahasan kali ini bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah. "Salam Kreatif"
