Resep ikan gurami bakar bumbu serai

Resep ikan gurami bakar bumbu serai - Aneka resep masakan nusantara - Ikan gurami adalah salah satu jenis yang enak untuk disantap dengan berbagai olahan, dan salah satu olahan ikan gurami yang paling tekenal adalah dibakar.

Untuk membuat ikan gurami bakar mungkin sudah sangat sering kita dengar namun disini kita akan mencoba membuat ikan gurami bakar dengan cara yang beda, dan tentunya lebih enak, tapi alangkah baiknya sebelum membahasnya lebih lanjut anda membaca pembahasan yang sebelumnya yaitu tentang resep tongseng kambing enak dan juga resep bakso ikan enak, yang juga pantas untuk anda coba
Baiklah bila anda sudah membaca pembahasan yang sebelumnya, sekarang mari kita coba membuat ikan gurami bakar bumbu serai.

Bahan-bahan :

• Ikan gurami ukuran sedang 1 ekor
• Garam 1 sendok teh
• Jeruk nipis 1 buah peras ambil airnya
• Bawang putih 2 siung, haluskan

Bumbu :

• Minyak goreng 5 sendok
• Cabe rawit hijau 3 buah, iris tipis
• Cabe merah besar 5 buah iris tipis
• Bawang merah 6 buah iris tipis
• Bawang putih, 3 siung cincang halus
• Serai 3 batang, iris halus
• Terasi bakar 1 sendok teh
• Daun jeruk 2 lembar iris halus
• Garam 1 sendok teh
• belimbing wuluh 3 buah iris tipis

Cara membuat :

1. Ikan gurami Bersihkan, lalu iris sisi kiri dan kanan daging
2. Lumuri dengan garam, bawang dan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit supaya bumbu meresap
3. Siapkan api panas, bakar ikan gurami dengan menggunakan rak kawat, panggang terus hingga matang, dan sesekali diolesi bumbu serai
4. Sajikan ikan bakar dengan siraman bumbu serai

Membuat bumbu serai

Panaskan minyak, semua bumbu tumis hingga harum, lalu angkat.

Demikianlah pembahasan kali ini tentang resep ikan gurami bumbu serai, selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah dan selamat berkreasi

Selanjutnya >>>

1

2

3

Resep ikan gurami bakar bumbu serai 2016-06-17T03:21:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Adie