Resep bubur ayam kuah soto - Resep masakan terbaru - Bubur ayam merupakan salah satu menu makanan yang pas untuk disantap kapan saja, terutama pagi hari rasanya kurang pas jika sarapan anda tidak diisi dengan bubur ayam, namun demikian tentu anda akan mengalami kendala bila tidak tau cara mengolah dan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Namun sebelum aneka resep masakan nusantara membahas tentang Resep bubur ayam kuah soto alangkah baiknya anda juga membaca pembahasan tentang resep cara membuat bubur ayam yang tentunya rasanya juga tidak kalah nikmat dengan bubur ayam kuah soto. Baiklah bila anda sudah membaca pembahasan yang sebelumnya sekang mari kita mulai pembahasan tentang resep bubur ayam kuah soto, berikut panduannya.
Bahan-bahannya :
200 gram beras
2000 mil air
Daun pandan 2 lembar
Daun salam 2 lembar
Garam 1 sendok teh
Bahan kuahnya :
Dada ayam 1 buah
Daun bawang 1 batang
Seledri 2 batang
Air 1 liter
Serai 1 batang
Daun jeruk 3 lembar
Jahe dimemarkan 2cm
6 sendok makan kecap manis
Minyak goreng 3 sendok makan
Bumbu halus :
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 5 siung
Kunyit 3 cm dibakar
Buah kemiri 5 butir disangrai
Garam 1 sendok makan
1 sendok teh merica bubuk
Perlengkapan :
100 gram kacang kedelai, digoreng
5 buah cakwe goreng iris
Daun bawang 1 batang iris tipis
Daun seledri 3 batang iris tipis
3 sendok makan bawang goreng
Kerupuk merah
Sambal rebus
Cara membuat bubur ayam kuah soto :
Masak beras, bersama dengan air, daun pandan, daun salam dan garam hingga menjadi bubur dan kental, angkat sisihkan
Kuah : Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian angkat
Rebus air masukkan ayam, tumisan bumbu, batang daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk dan jahe hingga ayam lunak.
Angkat ayam suir-suwir kecil ayam tersebut, tambahkan kecap manis dan kaldu sisa merebus, masak sebentar dan angkat
Hidangkan bubur ayam dengan sawiran ayam, taburkan kacang kedelai goreng cakwe, daun bawang, seledri, bawang goreng, kerupuk dan sambal rebus
Demikianlah pembahasan aneka resep masakan nusantara kali ini tentang resep bubur ayam kuah soto, cukup mudahkan cara membuatnya, selamat mencoba.
Namun sebelum aneka resep masakan nusantara membahas tentang Resep bubur ayam kuah soto alangkah baiknya anda juga membaca pembahasan tentang resep cara membuat bubur ayam yang tentunya rasanya juga tidak kalah nikmat dengan bubur ayam kuah soto. Baiklah bila anda sudah membaca pembahasan yang sebelumnya sekang mari kita mulai pembahasan tentang resep bubur ayam kuah soto, berikut panduannya.
