Resep serundeng ayam - Serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang sangat nikmat untuk disantap setiap hari sebagai teman nasi, apa lagi ditambah dengan bobor bayam tentu akan menjadi menu makan kita bertambah nikmat.
Pembahasan tentang serundeng ayam mungkin anda sudah sering menjumpai di Internet namun demikian resep serundeng yang dibahas di sini tentu berbeda dan memiliki ciri khas tersendiri, selain rasanya yang enak dan gurih juga bahan-bahan mudah untuk didapatkan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Baiklah langsung saja kita mulai pembahasan tentang resep serundeng ayam.
Bahan-bahan serundeng ayam :
2 buah ayam filet, rebus matang, memarkan dan suwir-suwir memanjang
200 gram kelapa parut, (setengah tua dan kupas kulit arinya, agar serundeng yang kita buat tidak hitam)
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1 batang serai, memarkan
1 sendok makan asam jawa
200 mil santan
2 lembar daun salam
1 sendok makan gula merah, sisir
Bumbu halus serundeng ayam :
3 buah cabe merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas
1 batang serai ambil putihnya
1 sendok teh ketumbar bubuk
½ sendok teh jinten
Garam secukupnya
Cara membuat serundeng ayam :
Campur daging ayam suwir dengan bumbu halus, daun jeruk dan air asam
Remas-remas sampai bumbu tercampur dengan rata, diamkan selama 20 menit
Masukkan kedalam wajan dan tuangkan santan
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
Masukkan kelapa parut dan aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa dan daging menjadi kering
Demikianlah pembahasan kali ini tentang resep serundeng ayam, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Pembahasan tentang serundeng ayam mungkin anda sudah sering menjumpai di Internet namun demikian resep serundeng yang dibahas di sini tentu berbeda dan memiliki ciri khas tersendiri, selain rasanya yang enak dan gurih juga bahan-bahan mudah untuk didapatkan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Baiklah langsung saja kita mulai pembahasan tentang resep serundeng ayam.
