Cara membuat lasagna enak - serba-serbi.net - Lasagna merupakan salah satu jenis makanan khas dari Itali, dan sangat cocok untuk disantap bersama dengan keluarga, untuk membuat lasagna tidaklah terlalu sulit.
Anda penasaran ingin mencobanya...???
- Lembar lasagna kering 10-12, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
- Bawang bombay 2 buah, cincang halus
- Bawang putih 8 siung, cincang
- Air kaldu sapi 150
- Daging cincang 500-700 gram
- Pasta tomat 3 sendok makan
- Wortel, 2 buah potong dadu
- Jamur kuping 100 gram, potong kecil-kecil
- Tomat 500 gram, rebus buang kulitnya cincang
- Gula pasir 3 sendok makan
- Garam secukupny
- Lada secukupnya
- Oregano kering 1 sendok makan
- Basil kering 1 sendok makan
- Minyak zaitun untuk menumis 3 sendok makan
- Butter tawar 3 sendok makan
- Terigu 5 sendok makan
- Susu tawar 1 liter
- Garam
- Keju parut 200 gram
- Oregono 1 sendok teh
- Keju parut tabur
- Bawang putih dan bawang bombai tumis menggunakan minyak zaitun
- Masukkan daging cincang, sambil terus diaduk hingga daging menjadi coklat dan airnya habis, kemudian masukkan bumbu yang lainnya aduk terus hingga mendidih. Angkat sisihkan
- Sous putih, Butter panaskan tambah terigu kemudian aduk sampai harum, tambahkan susu sedikit demi sedikit, sampai rata tambahkan keju parut garam dan oregono
- Lembaran lasagna susun diloyang yang sudah kita olesi mentega, tambahkan saus daging dan saus putih, tutup dengan lembaran lasagna lagi, susun sampai tiga lapis baru terakhirnya lembaran lasagna siram dengan saus putih taburi dengan keju parut kemudian oven sampai matang
- Angkat potong-potong dan hidangkan selagi hangat
