Resep praktis kue sus isi vla lembuat enak - Kue sus adalah salah satu jenis kue yang cukup populer bukan hanya dinusantara tapi juga hampir diseluru belahanan dunia, kue sus sangat cocok dijadikan sebagai kue hidangan saat hari raya.
Gambar ilustrasi : Kue sus
Untuk membuat kue sus yang enak dan praktis tidaklah terlalu sulit, bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah, baiklah langsung saja mari kita bahas secara lengkap bagai mana cara membuat kue sus praktis.
Bahan-bahan luar :
Margarin 125 gram
Tepung terigu 150 gram
Air 220 mil
Telur 3 butir
Bahan vla :
Tepung maizena 60 gram
Gula pasir 150 gram
Margarin 1 sendok makan
Tepung custard 1 sendok makan
Telur 2 butir ambil kuningnya
Susu UHT 650 mil
Vanili bubuk dan garam secukupnya.
Cara membuat kue sus :
Siapkan panci kemudian masukkan air dan margarin masak sampai mendidih.
Masukkan tepung terigu, kedalam margarin mendidih, lalu aduk-aduk adonan sampai benar-benar kalis tidak menempel pada dinding panci.
Biarkan adonan beberapa saat sampai adonan hangat.
Jika sudah hangat atau dingin aduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan menjadi berbutir-butir kecil.
Sambil terus diaduk tambahkan telur dan tambah kecepatan mixer.
Aduk terus sampai adonan menjadi berlipat-lipat ketika adonan ditangkan, adonan kental dan padat.
Siapkan plastik dan cetakan spuit bulat ataupun motif yang lainnya.
Siapkan loyang olesi margarin, agar kue mudah dilepas tidak lengket letakkan kertas kue yang sudah diolesi margarin, lalu tuangkan adonan diatasnya.
Panggang kue dioven dengan suhu 200 derjat lalu panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang, agar kue tidak gosong tambahkan sedikit air diloyang saat proses pembakaran.
Angkat kue dari oven lalu lubangi sedikit kue dengan guting atau pisau lalu isi dengan vla menggunakan plastik.
Hidangkan, kue sus siap untuk dinikmati.
Cara membuat vla :
Siapkan mangkok besar masukkan kuning telur dan sedikit susu, lalu aduk perlahan sampai tercampur rata.
Tambahkan tepung maizena aduk kembali sampai rata.
Sisa susu dipanaskan tambahkan tepung custard, vanili gula dan garam.
jika susu sudah mulai mendidih (terdapat buih dipinggirnya) tuangkan susu yang sudah dicampur tepung maizena dan telur yang sudah dicampur sebelumnya. Kecilkan api lalu aduk cepat agar adonan tidak kental, masak terus sampai mendidih (meletup-letup)
Tambahkan margarin aduk kembali sampai rata.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tetang cara praktis membuat kue sus isi vla yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan kue sus isi vla yang enak seperti yang anda harapkan.
