Resep risoles isi ayam praktis - Risoles adalah salah satu kue hidangan yang sangat enak, cocok dijadikan sebagai hidangan saat santai bersama keluarga atau dapat juga dijadikan sebagai kue untuk menjamu terhormat anda, jenis jenis risol sangat beragam seperti risoles isi sayur dan isi ayam, untuk kali ini kita akan membahas risoles isi ayam yang enak.
Gambar ilustrasi : Risoles isi ayam
Untuk membuat risoles yang enak tidaklah terlalu sulit bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah, baiklah langsung saja mari kita mulai pembahasan tentang cara membuat risoles isi ayam praktis dan enak
Bahan-bahan :
500 gram tepung terigu
1000 mil susu cair
5 butir telur ayam
Garam 1 sendok teh
Minyak goreng secukupnya
Bahan isi :
Daging ayam 350 gram, suiri
1/2 segal tepung terigu
300 gram tepung panir
2 buah wortel potong dadu
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kentang potong kotak
1 butir telur
Merica bubuk secukupnya
1/2 gelas susu cair
Margarin secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air matang
Cara membuat kulit:
Membuat kulit, telur kocok sampai halus, lalu tambahkan 1 sendok garam.
Tambahkan susu cair, aduk menggunakan spatula sampai rata.
Tambahkan tepung terigu kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai licin.
Tambahkan minyak goreng, aduk kembali sampai rata dan licin
Setelah itu tutup adonan menggunakan kain selama beberapa menit.
Panaskan teflon, margarin atau minyak tuangkan sedikit adonan buat dadar, goreng sampai matang, lakukan terus sampai adonan habis.
Membuat isi dan penyelesaian:
Bawang merah dan bawang putih cincang sampai halus, lalu tumis menggunakan margarin sampai harum.
Tambahkan tepung terigu dan air matang sedikit, aduk sampai rata, tumis terus sampai sampai semua bahan tercampur rata.
Tuangkan 1 gelas air kedalam tumisan aduk kembali sampai rata.
Tambahkan, daging ayam suir yang sudah direbus kentang yang sudah direbus dan wortel, lalu tambahkan garam, gula merica secukupnya, kemudian aduk kembali sampai rata.
Tuangkan susu, aduk kembali aduk aduk sampai rata dan mengental, angkat.
Ambil satu lembar bahan kulit lalu isi dengan tumisan lalu gulung dan rapikan bagian ujungnya dengan cara dilipat kedalam.
Celupkan kedalam putih telur lalu guling-guling ditepung panir sampai rata, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Panaskan minyak goreng lalu goreng risoles sampai matang, angkat tiriskan.
Hidangkan risoles siap dinikmati bersama saos, cabe atau yang lainnya sesuai selera.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep risoles isi ayam yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan risoles isi ayam yang enak seperti yang anda harapkan.
