Resep tempe bacem enak - Tempe merupakan salah satu jenis makanan yang cukup merakayat dinusantara, biasanya cukup mudah kita dapatkan dipasar tradisional atau dipedagang sayur keliling. Tempe sangat kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Gambar ilustrasi : Tempe bacem
Untuk mengolah tempe sangat beragam, mulai digoreng ataupun ditumis, selain olah tersebut olahan yang juga terkenal adalah tempe bacem, Baiklah langsung saja mari kita mulai pembahasan tentang resep tempe bacem.
Bahan-bahan :
Tempe 400 gram, potong sesuai selera
Air 300 mil
Gula merah 1 sendok makan
Air asim 1 sendok makan
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 cm, geprek
Minyak goreng secukupnya
Gula, garam, dan kecap manis sesuai selera
Bumbu halus :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 3 siung
Ketumbar 1/2 sendok teh
Buah kemiri 2 butir
Cara membuat :
Siapkan panci, masukkan bumbu halus, air, gula merah, air asam, gula, kecap manis dan garam, lalu masukkan tempe masak dengan api kecil.
Tambahkan daun salam dan lengkuas masak terus sampai air menyusut.
Angkat tiriskan biarkan sampai dingin.
Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe sampai berwarna agak kecoklatan.
Angkat tiriskan
Hidangka tempe bacem siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep tempe bacem yang enak dan praktis, selamat mencoba semoga berhasil mendapatkan tempe bacem yang enak seperti yang anda harapkan.
